НЕТ бумажным сосискам из магазина! Готовим домашние СОСИСКИ - очень вкусно, быстро и просто!
Надоело покупать «бумажные» сосиски в магазине? Предлагаю очень простой рецепт, как приготовить сосиски в домашних условиях. Очень удачное сочетание специй порадует Вас вкусом. Совсем не нужны никакие специальные приспособления, все очень просто, быстро и доступно.
********************************************************************
🌸 Instagram:
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала
********************************************************************
Чтобы приготовить куриные сосиски в домашних условиях:
• Куриное филе – 400 гр
• Соль – ½ ч.л. без горки
• Молоко (или вода) – 50 гр
• Чеснок – 1 зубчик
• Сахар – 1/3 ч.л.
• Мускатный орех – ¼ ч.л.
• Кориандр молотый – ¼ ч.л.
• Горчица в зернах – ½ ч.л.
• Крахмал – 1-2 ч.л. (крахмал удерживает влагу внутри сосисок, допускается добавлять от 1 до 2% от веса фарша, т.е. 4-8 гр)
1. Добавить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородного состояния. Если нет блендера, то куриное филе перемолоть на мясорубке 2 раза, добавить остальные ингредиенты и отбить фарш минимум 20 раз, чтобы он был однородным и вязким.
2. Общая масса фарша около 450 гр. Можно сформировать 6 отдельных сосисок, а можно 2 ряда по 3 шт. Вес каждой сосиски 75 гр. Я делала 2 ряда по 3. Фарш разделить на 2 части, выложить на пищевую пленку полоску фарша длиной около 36 см. Зафиксировать края ниткой, а потом разделить эту длинную колбаску на 3 отдельные сосиски, зафиксировав каждую сосиску ниткой.
3. Сосиски можно сразу приготовить или же отправить в холодильник на 24 часа, чтобы они хорошо промариновались специями.
4. Вскипятить 1,5 л воды, опустить сосиски, прижать их тарелкой, чтобы они все были покрыты водой. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Куриное филе – очень нежное мясо, его легко пересушить, поэтому я сосиски не варю на плите, а готовлю таким способом. Все прекрасно проваривается и без кипячения. Если будете готовить сосиски, которые промариновались в холодильнике, то увеличьте время до 13 минут.
5. Снимаем пищевую пленку. Сосиски очень хорошо держать форму, а по вкусу просто объедение!
#сосиски #домашниесосиски #куриныесосиски #колбаски #сосискивдомашнихусловиях #сосискиизкуриногофиле
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
1 view
4324
1381
6 years ago 00:02:21 2
Нет бумажным квитанциям за электричество!
4 years ago 00:05:17 42
НЕТ бумажным сосискам из магазина! Готовим домашние СОСИСКИ - очень вкусно, быстро и просто!
9 years ago 00:01:02 320
Бумажные хроники: Платону нет
9 years ago 00:02:47 65.3K
Morrowind - [] - Пузантос: Бумаги
7 months ago 00:15:58 1
Парень с бумажным пакетом на голове - влюбился!
10 years ago 00:03:22 7
FakeMachine фейк или нет - бумажный трансформер
12 years ago 00:02:15 11
извините бумажных нет, только мелочь!)))
6 years ago 00:02:01 802
Бумажный дом трейлер
1 year ago 00:12:25 74
нет ничего невозможного!
3 years ago 00:02:06 3
#Зависимости.нет
9 months ago 00:03:33 6
🥴У нас нет бумажных документов,мы работаем через электронные
12 years ago 00:01:00 26
Нет бумаги - нет любви
5 years ago 00:00:15 114
гречки нет, бумаги нет, населена долбо@бами
8 months ago 00:10:58 1
#КРЫЛЬЯ. КРЫЛЬЯ АНГЕЛА ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ. НЕТ НИЧЕГО ПРОЩЕ.
11 months ago 00:00:58 1
Нет бумаги в туалете. Что было дальше?
5 years ago 00:13:36 2
Плетение из лозы? НЕТ ИЗ БУМАЖНЫХ ТРУБОЧЕК!
5 years ago 00:01:58 932
Соли нет! Гречки нет! Пшена нет! Ашан Гагаринский, Москва, . Ажиотажный спрос в московских гипермаркетах! Скупают всё! Крупы, соль, туалетную бумагу, воду, консервы. Россия. ТЦ Гагаринский, ул.Вавилова, м. Ленинский проспект.
6 years ago 00:11:15 1.1K
Отмывая бумажное лицо Порошенко
8 years ago 00:01:00 10
Бумажное шоу
7 years ago 00:01:04 331
То чувство когда нет бумага нет
9 years ago 00:11:00 265
Английская роза роза из гофрированной бумаги с конфеткой. Нет ничего проще.
3 years ago 00:46:17 7
Анна Делианиди: урок литературы, на котором нет бумажной книги
8 years ago 00:24:58 132
НЕТ ТАКОЙ БУМАГИ!
8 years ago 00:01:20 26
А чем занимается ваш принтер, пока вас нет дома? :-)