Куриная ветчина в ветчиннице.
Состав ветчины.
Мясо куриное 1,5 кг
Соль нитридная 15 гр
Соль поваренная 15 гр
Сухой чеснок 1 чл
Паприка 1 чл
Кориандр 1 чл
Прованские травы 1 чл
Зира 1 чл
Перец чёрный 1 чл
Вода ледяная 150 мл
Готовим в духовке при температуре 85 градусов до достижения в нутри 69 градусов.
Приятного аппетита.
#ветчина
#ветчина_куриная
#ветчина_в_ветчиннице
#куриная_ветчина
#ветчинница
#вкусно
#пальчики_оближешь