Как вкусно и быстро приготовить уклейку

Вы ловите уклейку (верховодку) и, наверняка, отпускаете её назад в водоём? А мы её готовим! Быстро и вкусно! Солить и вялить уклейку – это недолго, приготовление займёт всего лишь 2 дня. Нам очень часто задают вопрос о том, что делать с уклейкой и как её готовить. Ну что ж, ловите рецепт приготовления вкусной вяленой уклейки от нашего постоянного эксперта – Заслуженного мастера спорта Украины – Алексея Зайко!