ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ.
Ингредиенты:
Печень говяжья - 1 кг
Сало свиное(свежее) - 200 гр
Лук репчатый - 3 шт
Раст.масло - 70 мл
Соль - 1 ст.л
Перец - 1,5 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Соевый соус - 5 ст.л
Овощи для подачи (у меня лук репчатый, лук красный, петрушка и болгарский перец)
⠀
Приготовление:
Говяжью печень на час замочил в воде, затем очистил от плёнок и лишних жилок, нарезал на шашлычные кусочки по 2-3 см.
Печень переложил в емкость и к ней добавил соль, перец, паприку, соевый соус, растительное масло и лук нарезанный полукольцами. Все хорошо перемешал и убрал в холодильник на час мариноваться.(лучше мариновать 3-4 часа).
Заранее нарезаю свиное сало под размер кусочка печени, толщиной пол сантиметра.
Для подачи нарезаю овощи. Красный лук полукольцами и обычный репчатый лук, болгарский перец, петрушку, все немного солю и забрызгиваю лимонным соком.
Печень нанизываю на шампура сэндвичем: сало-печень-сало-печень. И на хороший жар. Жарю примерно 17 минут постоянно ворочая шампура. Готово.
Для подачи шашлык посыпаю зеленью. Получается очень вкусная и нежная печень!
⠀
Приятного аппетита!
69 views
80
24
6 months ago 00:00:20 22
Вкусные шашлыки
6 months ago 00:00:29 48
Шашлыки рецепты и маринады
6 months ago 00:00:53 28
Шашлык и как его мариновать
6 months ago 00:00:37 21
Шашлык из мяса и рыбы
6 months ago 00:00:28 25
Шашлыки и соусы | рецепты
6 months ago 00:00:59 23
Шашлыки и маринады
6 months ago 00:00:59 9
Шашлычок
6 months ago 00:00:58 16
Шашлыки рецепты из свинины
6 months ago 00:00:59 26
Куриные шашлыки от повора
6 months ago 00:00:37 193
Видео от Тандырная Нижнекамск • Доставка Еды и Шашлыка
6 months ago 00:01:00 28
Вкусный шашлык
6 months ago 00:04:26 1
Рецепт моего фирменного люля из курицы | сезон шашлыков открыт
6 months ago 00:23:31 1
ПИРОЖКИ с капустой. БЕЛЯШИ. Тесто из ц/з муки на дрожжах. Результат ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ.
6 months ago 00:00:50 245
Видео от Доставка шашлыка Мангал и Мясо | г.Тамбов
6 months ago 00:13:59 1
ШАШЛЫК В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
6 months ago 00:09:39 1
ОВР Шоу: Мэр на шашлыках @ovrshow_tnt
6 months ago 00:06:05 1
ШАШЛЫК из СССР. Рецепт моего детства! ENG SUB
6 months ago 00:02:10 1
ЛУЧШИЙ МАРИНАД! Рецепт маринада шашлыка с уксусом и луком. СОЧНЫЙ И МЯГКИЙ НА 100%.
6 months ago 00:09:25 1
ТИПИЧНЫЕ ШАШЛЫКИ
6 months ago 00:08:00 1
Секрет шашлыка
6 months ago 00:01:48 1
ГОТОВИМ ШАШЛЫК и СПАГЕТТИ для мамы Орлихи zubarefff Зубарев #shorts
6 months ago 00:18:39 1
АРМЯНСКИЙ ЧУДО СОУС по МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ. ПОВТОРИ и УДИВИ ВСЕХ