Шашлык и как его мариновать

ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ Ингредиенты: - говяжья печень 0,5 кг - сало 150 гр (можно использовать курдюк) - паприка - чёрный перец - соль - лук - укроп - лимон ⠀ Приготовление Печень и сало нарезал не крупными кусками, а затем поочерёдно насаживал на шампура Жарил печень на углях около 15 минут, в процессе посыпал смесью соли, паприки и чёрного перца Для подачи смешал лук, укроп, паприку и сок лимона Приятного аппетита