Самый вкусный и нежный медовый тортик! #рецепт #борщ #котлеты

Пропорции на тортик! Сахар - 2 ст.л. Мед - 3 ст.л. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 50 гр. Все перемешать в кастрюле или сотейнике. Поставить на очень медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения, и всыпать 2 чайные ложки соды, также постоянно помешивая ждем когда пена осядет, а масса станет рыжеватого- янтарного цвета. Убираем с огня и в эту массу всыпаем 350 гр. муки, месим тесто сначала венчиком, а потом руками жо эластичной консистенции. Тесто делим на 8 равных частей, и раскатываем максимально минимально прямо на пергаменте, или на столе присыпав мукой. Убираем раскатанное тесто в разогретую духовку ( 180 гр.), на 4-5 минут. Все готовые коржи обрезаем по форме тарелки, а оставшиеся обрезки вместе с орехами измельчаем в блендере или ножом Крем; Сметана 20 % жирности - 700 гр. Сгущенное молоко вареное - 1 банка. Орехи для обсыпки - 0,5 стакана ( у меня был соленый арахис, с ним ну очень вкусно получилось). Взбиваем сметану со сгущенкой около 2 м