Узбекский плов - Как правильно приготовить плов дома, на газовой плите.Проверенный рецепт.

Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления настоящего Узбекского плова. Существует множество способов его приготовления, я покажу основу его приготовления. Ингредиенты: * Рис - 700 г.( на видео Рис круглозерный Краснодарский). * Морковь - 700 г. * Мясо - 700 г. * Репчатый лук - 350 г.( можно 200 г.) * Растительное масло - 200 г.(на видео масло Олейна). В Узбекистане на хлопковом масле. * Специи - Зира по вкусу ( 1 ч.л без горки) * Соль - 1 ст.л ( далее по вкусу) Рецепт: 1 Налить масло в казан и разогреть. 2 Обжарить лук до золотистого цвета ( это придаст цвет плову, без добавления шафрана). 3 Обжарить мясо ( Обычно используют баранину или говядину ). 4 Обжарить морковь ( когда она станет мягче, когда морковку приложив к стенке казана, можно спокойно поделить ее ложкой пополам) на видео морковь немного пережарили. 5 Залить горячей водой ( вода должна слегка покрыть морковь и мясо) Готовить на медленном огне 40 минут. 6 Солим, выходит чуть больше 1 ст.л (должно бы