капустный шницель

Капуста - 1 кг. мука - 0,75 стакана панировочные сухари - 380 гр. Вода - 3 ст. специи соль, перец масло растительное яйцо - 2 шт. (по желанию, чтобы не разваливалась капуста при обжаривании на сковороде). Можно обжарить капусту. Или запечь в духовке 180 С - 40 минут