Самый полезный хлеб на закваске

В комментариях просили показать подробно,как я пеку хлеб на закваске.Показываю замес теста и выпечку хлеба. Ингредиенты:закваска-2 ст.л. с “горкой“, мука ржаная-0,5 стакана, мука цельнозерновая-0,5 стакана, мука 1 сорта-4 стакана, соль-1,5 ч.л., масло растительное-1 ст.л., вода-0,5 л.. Выпевать при 180 С 60 минут. Мой другой канал “Нинуля.Делаю сама” Моя почта: @ Каналы Ани и Миши