Кулич на 🎆закваске с влажным, плотным мякишем {СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ ПОДПИСЧИЦЫ}
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
Печем куличи на закваске! До Пасхи еще есть время, рекомендую вам внимательно изучить рецепт кулича, сделайте себе конспект и запомните все нюансы!
Кулич получается очень вкусный! И хоть я предпочитаю воздушные куличи, признаю, что этот кулич, сделанный по семейному рецепту подписчицы Ирины, очень-очень вкусный!
🔴ПОДГОТОВКА ЗАКВАСКИ:
🍞Утром:
60 г закваски
30 г воды
60 г муки (сильной, белок выше 12%)
🍞В обед:
Вся закваска
40 г воды
80 г муки
🔴Опара (вечером):
180 г закваски левито мадре
300 г молока жирностью 3,2%
600 г пшеничной муки
30 г сахар
🔴Тесто (утром):
Вся опара
12 желтков
150 г изюма
230 г сахара
Цедра 1 большого лимона
1 view
31
9
7 years ago 00:03:56 421
Быстрый кулич без дрожжей на кефире
9 years ago 00:21:03 957
Панеттоне (итальянский кулич) на закваске
6 months ago 00:08:04 3
Кулич на закваске 2024
4 years ago 00:03:12 128
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ НА БЕЗДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ
5 years ago 00:03:24 493
Веганский цельнозерновой кулич на закваске
10 years ago 00:02:27 79
Пасхальный кулич на сметане
9 years ago 00:19:59 96
Панеттоне (кулич) на дрожжах
6 months ago 00:05:04 1
Кулич на желтках с сухофруктами
4 years ago 00:10:43 104
Один Кулич на Пробу.Учимся Выпекать Куличи.
10 years ago 00:02:51 37
Пасхальный Кулич на желтках.
4 years ago 00:11:02 214
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ на Заварном Тесте .Ольга Шобутинская
6 months ago 00:03:00 1
Низкоуглеводный КЕТО Кулич на Пасху 2024 | ПП Кулич без сахара