Всегда жалею что мало сделала КАБАЧКИ ПО - КОРЕЙСКИ на зиму , с удовольствием делюсь рецептом .

Всегда жалею что мало сделала КАБАЧКИ ПО - КОРЕЙСКИ на зиму с чесноком и перцем. Салат из КАБАЧКОВ на зиму Кол-во овощей по желанию 1,2 кг цуккини 1,2 кг другие овощи 3 моркови 300 г твердые помидоры без мякоти 300 г сладкий перец пучок петрушка и кинза 1-1,5 ст/л соли 1 ст/л сахара 2 ст/л уксус 6% 2 ст/л соевый соус 2 крупный лук репчатый 1 ст/л семена кунжута 1 ст/л семена кориандра 4-6 зубчиков чеснока 1 острый кр перец или молотый по вкусу 80 мл растительное масло Стерилизовать 20-23 мин 1.2 kg zucchini 1.2 kg other vegetables 3 carrots 300 g tomatoes 300 g bell pepper a bunch of parsley and cilantro 1-1.5 tbsp salt 1 tablespoon sugar 2 tablespoons vinegar 6% 2 tablespoons soy sauce 2 large onions 1 tbsp sesame seeds 1 tablespoon coriander seeds 4-6 cloves of garlic 1 hot pepper or ground to taste 80 ml vegetable oil