Пасха. Кулич. Роскошное Венское Тесто. Подробный Пошаговый Рецепт. Выпекаем по нему десятки лет!

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом пасхи, которым мы пользуемся уже очень-очень много лет. Если вы новичок и не знаете, как готовится Пасха, или Кулич, как в некоторых странах ее называют, то этот простой рецепт пасхи – специально для вас. Этот пасхальный кулич, рецепт которого вы видите, печется в два этапа на венском тесте. Пасхальный кулич получается высокий, легкий, влажный, с пористой структурой. Пасочки по этому рецепту получаются всегда. И я с детства помню этот потрясающий аромат, который разносился по квартире, когда бабушка пекла паску. Мы уже много-много лет в нашей семье печем куличи на пасху именно так. Это очень удобный рецепт, поскольку не нужно ждать долгих подъемов теста и долго его вымешивать. Это простой рецепт пасхального кулича. Здесь венское тесто для куличей делается в два этапа. Сначала вы замешиваете дрожжи и сдобу, оставляете на 8-10 часов и только потом добавляете муку. И очень быстро замешиваете венское тесто как пух. То есть, можно замесить его на ночь и утром уже печь