Домашний шеф: Полезные советы. Пирог с творогом

Тесто: - 150 мл тёплого молока - 70г сахара - 2 яйца - 7г сухих дрожжей - 100 мл растопл. слив. масла - Щепотка соли Начинка: - 300г творога - 5-6 ст.л сахара - Ваниль - 1 ст.л сметаны - 1 ст.л кукурузного крахмала - Изюм по желанию 🍳Пpигoтoвлeниe: 1. Все соединяем в чаше, перемешиваем и вводим 450 г муки, вымешиваем тесто в течение 10 минут. Тесто ставим в тёплое место на 1 час. 2. Подошедшее тесто делим на 10 частей, катаем в шарики, каждый раскатываем в небольшой круг, выкладываем по чайной ложке начинку и формируем лодочки. 3. Берём форму 26 см, смазываем сливочным маслом и укладываем лодочки, накрываем пленкой и ставим в разогретую до 35°С духовку. Далее пирог смазываем желтком с добавлением 1 ч.л молока, присыпаем изюмом и выпекаем при 180°С 30-35 минут.