Рецепт засолки грибов горячим способом

Рецепт засолки грибов горячим способом 1. Собираем в лесу пластинчатые грибы: лисички, грузди, скрипицы, волуи, волнушки, большие опята, подорешники они же молочай. 2. Вымачиваем собранные грибы шесть дней, меняя воду утром, днем и вечером. 3. Привариваем грибы и начинаем засолку (смотрите видео). 4. После того как закончили укладку грибов, берем кусок марли, и накрываем грибы. 5. Далее подбираем тарелку, чуть меньшего диаметра горла емкости, должен получится зазор между тарелкой и стенкой емкости, примерно