Кета под сливочным соусом

Кета под сливочным соусом. Рыбные стейки под сливочным соусом – очень простой и быстрый ужин с изысканным вкусом! Ингредиенты: • Стейк кеты/семги 3 шт. • Лимон 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Мука 1 ст.л. • Сливки 18% 200 мл • Сыр 50 г • Мускатный орех 1/2 ч.л. • Укроп • Итальянские травы (по вкусу) • Соль, перец (по вкусу) Как готовить: 1. Стейки промойте, обсушите. Натрите с двух сторон солью, перцем и итальянскими травами. На лист фольги выложите кружочки лимона и уложите на них стейки. Заверните края фольги в форме лодочки. Отправьте рыбу запекаться на 20 минут при 200C. 2. Для сливочного соуса: в сотейнике растопите сливочное масло и обжарьте на нем муку. Постепенно введите сливки, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Добавьте тертый сыр, измельченный укроп и мускатный орех. При необходимости посолите. Когда сыр расплавится, соус готов. 3. При подаче полейте стейки сливочным соусом и дополните блюдо овощным гарниром. Приятного а