Lonicera Resort and Spa 5*. Турецкие лепешки Гезлеме. Gözleme

Практически во всех отелях курортов Турции на территории есть место, где отдыхающим предлагается попробовать турецкое угощение ввиде лепешек с различной начинкой. Называются такие лепешки Гёзлеме (от турецкого слова göz, означающее глаз). Действительно, готовая лепешка представляет из себя половину круга. Для приготовления Гезлеме традиционно требуется довольно много навыков, поэтому катание тонкого круга из теста и выпекание этой турецкой лепешки доверяют только опытным мастерицам. В отеле Lonicera так же