Салат с уткой и цитрусовыми
✅ Утиное филе 1 шт.
✅ Апельсин 1 шт.
✅ Грейпфрут 1/2 шт.
✅ Салатная смесь (у меня руккола, мангольд и шпинат) 50-60 г.
✅ Соль, перец
✅ Розмарин (если есть) 1 веточка
Заправка:
✅ Масло оливковое 1,5 ст.л.
✅ Бальзамический соус 2 ч.л.
✅ Сок лайма 1/2 ч.л.
✅ Сок 1/3 апельсина
✅ Соль, перец
Делаем на коже надрезы крест-накрест, не разрезая при этом само мясо, солим и перечим.
Выкладываем филе на холодную сковородку (без масла), включаем маленький огонь и начинаем вытапливать жир. Когда жир уже начнёт появляться на сковородке, кладём веточку розмарина, увеличиваем огонь до среднего и жарим до появления золотистой корочки на коже.
Переворачиваем филе и жарим ещё 5-7 минут, затем заворачиваем в фольгу и оставляем на несколько минут. А пока утка отдыхает, подготовим остальные ингредиенты.
Очищаем апельсин и грейпфрут, удаляем белые перепонки и пленку.
Выкладываем на тарелку салат и цитрусовые.
Мясо выкладываем кусочками к остальным ингредиентам.
Поливаем заправкой.
180 views
142
37
1 month ago 00:01:30 1
Рецепты салатов
1 month ago 00:01:01 2
Рецепты: Салаты и закуски
1 month ago 00:01:16 1
Рецепты салатов на новый год
1 month ago 00:01:59 19
Видео от Выпечка Салаты
1 month ago 00:01:39 1
Сборник быстрых и вкусных рецептов
1 month ago 00:01:26 1
Салаты и закуски - Рецепты
1 month ago 00:02:07 7
Видео от Вкусные Салатики на стол
1 month ago 00:01:21 14
С Днем Мамы! Готовим вкусный салат вместе с Капибарой!
1 month ago 00:04:19 11
Салат с Кальмарами. Быстро и вкусно
1 month ago 00:00:27 11
Clip from Салаты заготовки рецепты
1 month ago 00:00:55 1
Clip by @salatiki_recepti
1 month ago 00:04:40 1.5K
БУЛОЧКИ С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
1 month ago 00:02:56 3K
СУП ИЗ СВИНИНЫ НА КОСТИ
1 month ago 00:01:18 1
Рецепты Салатов и Закусок
1 month ago 00:00:47 26
Clip from Рецепты салаты и закуски
1 month ago 00:00:38 1
“БРУСКЕТТЫ“ со СВЁКЛОЙ и СЕЛЬДЬЮ!
1 month ago 00:01:04 825
Салат с ветчиной и черносливом на Новый год
1 month ago 00:11:37 7
От Ксюши, просто и вкусно! Три рецепта: “Салат, холодец и рулет“
1 month ago 00:01:00 6
Clip by @ret_sept
1 month ago 00:02:11 2.6K
ПИРОГ С МАНДАРИНАМИ В ДУХОВКЕ
1 month ago 00:01:02 274
Рецепты | Соленья | Закрутки
1 month ago 00:03:54 438
С этими закусками ваш праздник будет незабываемым. Вкусно, красиво и просто. Недорого, но со вкусом.