Творожный крем-сыр Филадельфия в домашних условиях ,или Если супермаркет находится далеко.

Рассказываю о том, как просто и без большого количества ингредиентов приготовить сыр Филадельфия в домашних условиях. Нам потребуется на каждую банку сметаны 25%жирности массой 350гр , 2 баночки натурального йогурта по 140гр, и несколько капель лимонного сока. Сметану и йогурт перемешиваем в однородную массу ложкой или лопаточкой, немного присаливаем, перемешиваем и капаем немножко лимонного сока, он придаст легкую приятную кислинку и как бы раскроет вкус. Затем массу выкладываем в марлю, сложенную в 4-5 слоев и оставляем на ночь отекать на дуршлаге либо подвешиваем как творог. моя эл.почта hoztov6393@