ДОМАШНЯЯ ШАУРМА (ШАВЕРМА) от ШЕФА | космический рецепт от Бельковича
Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@
Мои тарелки и кулинарные книги приобрести
Ингредиенты:
Огурец - 150 г
Помидор - 200 г
Айсберг - 100 г
Лаваш - 4 шт
Куриное бедро без кости - 550 г
Аджика - 1 ч.л
Кумин/Зира - 1 щепотка
Масло - 1 ч.л
Соль, перец - по вкусу
Заправка классическая:
Желток яйца - 2 шт
Масло оливковое - 20 мл
Масло подсолнечное - 80 мл
Горчица - 1 ч.л
Лимон сок - 1 ч.л
Кефир - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - щепотка
Укроп - 10 г
Заправка азиатская:
Желток яйца - 2 шт
Масло оливковое - 20 мл
Масло подсолнечное - 80 мл
Горчица - 1 ч.л
Лимон сок - 1 ч.л
Кефир - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - щепотка
Укроп - 10 г
Имбирь - 5 г
Сахар - 1 ч.л
Соевый соус - 1 ст.л
Приготовление:
👉 Первым делом очищаем куриную грудку от кости и кожи. Делаем из неё плоский кусок
👉 Начинаем делать маринад 🔥 В миску кладём аджику, зиру, перец, соль, масло и тщательно перемешиваем
👉 В маринад отправляем курицу 🐔 и перемешиваем, оставляем на 30 минут
👉 Делаем заправки:
1 вариант:
📍отделаем желтки от белков
📍добавляем горчицу и перемешиваем
📍вливаем масло и перемешиваем
📍выживаем лимонный сок, добавляем щепотку соли и укроп, давим чеснок и перемешиваем
📍Добавляем кефир и перемешиваем
2 вариант:
📍часть первой заправки переливаем в отдельную миску и натираем туда имбирь
📍добавляем соевый соус и сахар, перемешиваем 🔥
👉 Нарезаем овощи! Салат и огурец соломкой. Помидор тонкими дольками
👉 Подготавливаем лаваш, вырезаем нужную форму
👉 На раскалённую сковороду выкладываем курицу, обжариваем до золотой корочки
👉 Выкладываем на доску и нарезаем крупным кубиком
👉 Начинаем собирать шаверму ✨ на лаваш выкладываем салат, не забывайте оставить край, чтобы удобно было завернуть
👉 Затем помидор, огурец и сверху курицууууу и поливаем всё это соусом
👉 Плотно заворачиваем и отправляем на сухую сковородку
👉 Соуса не жалейте, он должен вытекать! А лаваш должен быть хрустящий 🔥
Приятного аппетита 😋
1 view
251
67
3 years ago 00:02:16 14
Шаурма. Домашняя шаурма.
10 years ago 00:05:21 14.6K
Домашняя шаурма
5 years ago 00:10:01 239
Домашняя шаурма. САМАЯ ЧЕТКАЯ ШАУРМА.
4 years ago 00:07:07 36
САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА | ДОМАШНЯЯ ШАУРМА
4 years ago 00:07:00 14
ШАУРМА ДОМАШНЯЯ в лаваше
4 years ago 00:07:12 7
Шаурма🌯 [Домашняя шаурма] Очень вкусно
4 years ago 00:08:36 45
Божественная домашняя шаурма!!!
4 years ago 00:02:01 19
Домашняя шаурма с курицей и овощами
4 years ago 00:01:42 19
Домашняя Шаурма | Как приготовить вкусную шаурму
7 years ago 00:01:19 1.1K
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА | ШАУРМА ЗА 10 МИНУТ
5 years ago 00:09:49 17
Смешно готовлю как могу!!!Вкусная , домашняя шаурма!!!
3 years ago 00:17:18 22
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА
1 year ago 00:06:31 8
Домашняя шаурма фитнес
5 years ago 00:06:41 23
Шаурма. Домашняя шаурма. Домашняя шаурма с курицей.شاورما
3 years ago 00:09:56 17
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА | Рецепт ПП шаурмы
9 years ago 00:02:52 867
Домашняя шаурма.
4 years ago 00:02:35 33
ВКУСНАЯ, ДОМАШНЯЯ ШАУРМА ЗА 5 МИНУТ!
4 years ago 00:04:07 49
Домашняя шаурма)
11 years ago 00:18:38 14
Большой котел: домашняя шаурма
5 years ago 00:05:07 12
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА / КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАУРМУ
4 years ago 00:17:11 95
Домашняя импровизационная ШАУРМА!!!
9 years ago 00:06:49 21
домашняя шаурма
3 years ago 00:13:54 72
ШАУРМА домашняя: проще, чем кажется! Вкуснее, чем ожидаешь!