Сыр Чечил | Магазин Халяль

Чечил не имеет ничего общего с любым другим сыром.Он выпускается в виде волокнистых по структуре нитей,связанных в пучок.Созревает Чечил в рассоле,но нередко его смешивают с творогом или другим сыром и набивают в неглазурованные кувшины или бурдюки.Вкус и запах этого сыра кисломолочные. Сыр Чечил является самостоятельной закуской.Отдельные полоски сыра используют для украшения салатов и закусок, применяют как завязки для блинных мешочков.