🤩 Всем привет и добро пожаловать на мой канал.Сегодня я поделюсь с Вами новогодним столом из 12 блюд, который буду готовить на Новый год 2021. Думаю получилось идеальное и очень разнообразное новогоднее меню для Вашего праздника.
Всем приятного просмотра😻.
____________________________
🎄Больше идей для новогоднего стола 2021🎄
🥂Идеальное меню для Вашего праздника
🎅Новогодний стол 2020
🍰Традиционный новогодний стол
🎁Новогодний стол 2019
____________________________
☎️Мои контакты
💌Инстаграм
💌По вопросам сотрудничества @
____________________________
🎄Новогоднее меню и рецепты
1.Закуски
1.1 Шарики
Фета 100г
Творог 100г
Грецкий орех 50г
Базилик несколько листиков
Соль перец
Фету, творог и базилик кладем в чашу блендера. Перемалываем до однородности. Орехи мелко рубим ножом или блендером. Из сырной массы мокрыми руками формируем шарики и обваливаем их в нарубленных орехах. Ставим в холодильник и охлаждаем в течение 30 минут.
1.2 Рулетики из баклажанов
Баклажаны 2 шт
Помидоры 2 шт
Растительное масло для жарки
Сыр творожный или фета 120 г
Петрушка 1 пучок
Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4–5 мм. Баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны до готовности. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Помидоры нарезаем толстой соломкой.
Творожный сыр и зелень измельчаем до состояния пасты.
На каждый ломтик баклажана кладем по 1 чайной ложке сырной массы, кусочек помидора и можно добавить половинку грецкого ореха. Сворачиваем в рулетики.
1.3 Диет с тунцом и оливками
Тунец консервированный 150 г
Оливки 100 г
Цедра лимона - 1 шт
Петрушка - 5 вет.
Крем-сыр - 100г
Багет и по вкусу соль и перец
Оливки мелко порубить, зелень мелко нарезать. Натереть цедру лимона. Все ингредиенты размять вилкой до состояния риета. Выложить на хлеб. Багет можно подсушить на сковороде с растительным маслом и орегано.
2. Салаты
2.1 Салат с грушей, беконом и горгондзолой
Груша 3шт
Бекон 500г
Рукола 1 упаковка
Горгондзола 50г
Заправка 1ч.л меда 1ч.л горчицы лимонный сок 1/2 луковицы растительное масло соль перец
2.2 Салат с авокадо
Авокадо - 1 шт
Бекон несколько ломтиков
Шампиньоны 300г
Лук 1 шт
Помидор 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Оливковое масло 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Соль 1-2 щепотки
Заправка цезарь
2.3 Салат с говядиной
Говядина 300г
Баклажан 1шт
Морковь 1шт
Перец 1шт
Заправка мед растительное масло горчица
2.4 Теплый овощной салат
Баклажан 1шт
Перец 2шт
Помидор 2шт
Листья салата
Фета 50г
Заправка соевый соус мед растительное масло соль перец
3. Горячее
3.1 Утиные ножки под клюквенным соусом
Утиные ножки 6шт
Соль/перец
Розмарин
Сливочное масло растопленное 50г
Выпекаем при 180 градусах 1,5 часа
Для соуса:
Клюква 300г
Сахар 3ст.л
Яблоки 2шт
Лук красный 1шт
Уваривать 20-30 минут. Затем охладить
3.2 Лосось дор блю
Красная рыба
Соль, перец, специи для рыбы
Масло для жарки
Для соуса:
Молоко 1л
Мука 2ст.л
Сливочное масло 40-50г
Сыр с плесенью 50-100г
Соль/перец по вкусу
4. Десерт Мильфей
Слоеное тесто 1 упаковка, у меня бездрожжевое
Яичный желток молоко для смазывания
Выпекать 10минут при 180 градусах
Для крема и начинки:
Яйцо крупное 2 шт
Сахар 120 г
Молоко 500 мл
Мука 3ст.л
Ванильный сахар 1 ч.л
Сахарная пудра
Ягоды у меня клубника, малина и голубика
5. Пунш
Кипяток 1л
Черный чай 1ст.л
Коньяк 500мл
Яблоки 2шт
Вишня 300г
Виноград без косточки 150г
Цедра 1 апельсина
Лимон 1шт
Набор для глинтвейна
Сахар 100г
Варим все 5-7минут на медленном огне, затем вливаем коньяк и не даем кипеть. Томим 5-7минут
1 view
116
31
2 months ago 00:03:39 1
УДИВИТЕЛЬНАЯ Закуска-Салат “Мандарин“ с КРАБОВЫМИ палочками
2 months ago 00:09:11 1
🎄Шикарный рецепт салата НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ Салат “ОХОТНИЧИЙ“!Обалденный вкус!
2 months ago 00:32:18 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ В МОРОЗИЛКУ/САМАЯ УДАЧНАЯ ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ/ГОТОВИМ ЗА 1 ДЕНЬ НА МЕСЯЦ
2 months ago 00:02:13 1
Кекс с грушами и шоколадом. Фантастическое сочетание вкуса и аромата ❤️
2 months ago 00:15:52 1
Без этих салатов праздника не будет! 🎄ВКУСНЫЕ и ИНТЕРЕСНЫЕ салатики на НОВЫЙ ГОД 2024 - 2 РЕЦЕПТА
2 months ago 00:00:50 1
Крем за 1 минуту для тортов Густой сметанно-сливочный крем для торта #ЛюдаИзиКук #выпечка #торт
2 months ago 00:10:47 1
🎄СОЧНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ на Новый год 2024, мясная закуска, Люда Изи Кук, мясное меню новогодний стол
2 months ago 00:00:58 1
Это блюдо точно украсить ваш НОВОГОДНИЙ СТОЛ 🎄
2 months ago 00:07:08 1
🍰 Пышный ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ самый простой рецепт НЕ ОПАДАЕТ Люда Изи Кук торт бисквит 5 яиц выпечка
2 months ago 00:02:41 1
ПРОСТОЙ САЛАТ за 2 минуты с рукколой и сыром фета Вкусно и полезно Люда Изи Кук салаты arugula salad
2 months ago 00:12:34 1
ГОРЯЧАЯ РЫБА в духовке на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ Семга в тесте Праздничное блюдо к Новогоднему столу 2024
2 months ago 00:02:13 1
Творожные булочки с изюмом. БЕЗ ДРОЖЖЕВАЯ выпечка ❗️
2 months ago 00:08:08 1
Лучше шашлыка! СВИНЫЕ РЕБРА в духовке в супер маринаде на праздник Люда Изи Кук мясо pork ribs oven
2 months ago 00:00:43 1
Наш новогодний стол🎄🍾
2 months ago 00:25:35 1
Меню на НОВЫЙ ГОД 2024🎄 Новогоднее меню 2024. ПОСТНЫЙ Новогодний стол. Праздничное меню | Оливьедка
2 months ago 00:08:50 1
🎄 Новогодний 🐭торт - кастрюля - Я - ТОРТодел!
2 months ago 00:09:49 1
Закуски (Канапе) на Новогодний Стол 🎄
2 months ago 00:02:22 1
🎄Потрясающе вкусный салат! Все кто пробуют остаются довольны. Салаты на праздничный стол. Новый год
2 months ago 00:00:59 1
ГОЛУБЦЫ
2 months ago 00:11:34 1
🍰Без сырых яиц🎄Нежный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО на новый год 2024, воздушный десерт, Люда Изи Кук выпечка
2 months ago 00:12:04 1
Мясо в Духовке на Новогодний Стол 2024 🎄
2 months ago 00:00:59 1
САЦИВИ
2 months ago 00:02:06 1
Плюшки с маком из слоеного теста. Вкусные и ароматные, исчезают со стола мгновенно!
2 months ago 00:02:41 1
Постный САЛАТ Без Майонеза с ФУНЧОЗОЙ и ОВОЩАМИ – ВКУСНО! Тарелки будут вылизаны! Постный рецепт