Домашняя колбаса рецепт. Вареная колбаса.

Всем привет! Делюсь с вами рецептом вкуснейшей домашней колбасы! В нашем доме она давно заменила покупные колбасы и сосиски. Такую колбаску можно смело давать даже малышам. Ингредиенты: филе индейки (курицы) 500 г, яйца перепелиные 6 шт. (куриные белки 2 шт.), сливки 2 ст. л., молоко 100 мл., чеснок 4 зубка, соль 0,5 ст. л., черный молотый перец 1/3 ч. л., мускатный орех 1/4 ч. л., кориандр 1/4 ч. л. Из данного количества ингредиентов у меня получается две батончика колбасы весом примерно в 300 граммов. 1