ЭСТЕРХАЗИ - классический РЕЦЕПТ торта в домашних условиях. Esterhazy Cake

ТОРТ «ЭСТЕРХАЗИ» Сегодня у меня рецепт орехового торта Эстерхази – с меренговыми коржами и небольшой прослойкой крема. Торт получается необыкновенный – очень вкусный, ароматный и сытный. Белковый бисквит • 240 гр белка • 150 гр сахара • 75 гр миндальной муки • 100 гр грецких орехов • 100 гр кешью • 1 гр корицы • Щепотка соли ⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО korolation@ КРЕМ • 110 гр молока • 60 гр ( 4 шт) желтка • 100 гр сахара • 100 гр вареной сгущенки • 200 гр сливочного масла • 25 гр коньяка или ликера «Малибу» • ваниль Для верхнего покрытия: • 140 белого шоколада • 70 мл сливок 33-35% • 20 г темного шоколада • 50 г нарубленных грецких орехов для обсыпки #торт​ #эстерхази​ #рецепт ✅ Оцените мой второй канал : 👉 Facebook - ㈇