Печенье с изюмом на скорую руку

▎Ингредиенты (на 26 штук): - Пшеничная мука — 180 г - Сливочное масло (комнатной температуры) — 80 г - Сахар — 70 г - Яйцо куриное — 1 шт. - Разрыхлитель теста — 1 ч. л. - Изюм — 100 г - Соль — щепотка - Цедра лимона или апельсина — 1/5 фрукта ▎Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. 2. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. 3. В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель, соль и цедру. Постепенно вводите эту смесь в масляную массу, замешивая тесто. 4. В конце добавьте изюм и аккуратно перемешайте. ▎Выпекание: 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. На противень, застеленный пергаментом, выкладывайте небольшие порции теста, оставляя между ними расстояние. 3. Выпекайте печенье около 15 минут до золотистого цвета.