Два блюда из Змеевидной Дыни (Армянского Огурца) Рецепт Two Snake Melon (Armenian Cucumber) Recipes

For English scroll down!!! Читайте мои статьи на Яндекс Дзен: Два блюда из Змеевидной Дыни (или Армянского Огурца) (оба рецепта подходят и для Люффы) Ингредиенты: Блинчики: змеевидная дыня 1 шт. яйца 2 шт. морковь 1/3 зеленый лук 1-2 пера соль растительное масло Способ приготовления: 1) Хорошо помойте дыню (используем вместе с кожурой). 2) Нарежьте кружками шириной 1 или 1,5 см. 3) Удалите (выдавив пальцами) семенную часть. 4) Мелко нарежьте морковь и зеленый лук. 5) Разбейте и взмешайте яйца, добавьте соль и морковь с зеленым луком. 6) Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. 7) Немного пожарьте дыню с одной стороны, переверните на другую сторону и залейте в середину каждого кружка дыни яичную смесь. 9) Когда яйцо схватится, то переверните на другую сторону. 8) Жарьте блины с обеих сторон до желаемой степени обжарки (золотисто-коричневого цвета). Теплый Салат: з