Овощи вкуснее мяса

Материалы кабачки (1 килограмм). 2 морковки. 2 длинных зеленых перца. 2 красных перца. 1 луковица. 3 столовые ложки оливкового масла (20 мл). Для соуса 3 яйца. 1,5 стакана молока (300 мл). 5 столовых ложек оливкового масла (30 мл). 1 пакетик разрыхлителя (10 грамм). 1/2 чайной ложки черного перца (3 грамма). 2 столовые ложки укропа. 1/2 чайной ложки соли (4 грамма). 4 столовые ложки универсальной пшеничной муки (135 граммов). Для вышеуказанного сыр чеддер (100 грамм). Выпекаем в духовке при 180 ° C 35 минут.