Соления, варения. Выпуск 1

Доступные способы засолки, маринования и консервации овощей , фруктов, грибов и ягод. Полезные советы: - подготовка к заготовительному сезону и выбор и подготовка подходящей тары, - обработка и подготовка сырья и как готовить качественные заливки, - как правильно подготовить и заполнить банки и тепловая обработка и укупорка, - варка сладостей и мармелад, повидло и пастила в деталях, - джемы и конфитюры в деталях и целебные квасы из подручного и подножного сырья в деталях, -