Как из 1 культуры сварить 10 разных сыров

На полезном и насыщенном уроке вы узнаете: ✔️ как из одной культуры сварить до 10 разных сыров; ✔️ как разные культуры можно превратить в один и тот же сыр; ✔️ в чем отличия между заквасками, культурами и ферментами; ✔️ как правильно читать спецификацию культуры.