Шакшука - простое и сытное блюдо из яиц и овощей, родом с Ближнего Востока

🍳Шакшука - простое и сытное блюдо из яиц и овощей, родом с Ближнего Востока. 📝Понадобится: Сладкий перец (Можно разный, как у меня) 2 - 3 шт. Острый перец - 1 шт. Помидоры 3 - 4 шт. Томаты с собственном соку 2 - 3 шт. Чеснок 3 - 4 зубчика. Яйца куриные 3 - 4 шт. Перец молотый. Соль. Зира. Оливковое масло. Кинза для украшения. Погнали!🔥 👨‍🍳Мелко нарезаем чеснок и перец. Остальные овощи режем произвольно. На сковороду добавляем оливковое масло, и обжариваем на нём мелко нарезанный острый перец и чеснок. Далее добавляем к ним сладкий перед, помидоры, и томаты (вместе с соком. По желанию можно добавить томатную пасту.). Очередь за приправами. Соль, молотый перец, и обязательно зира, без неё блюдо не приобретёт свой особенный колорит. Перемешиваем, и тушим под крышкой 5 - 7 минут на среднем огне (140 - 160 градусов). В получившемся “соусе“ делаем углубления и выбиваем туда яйца. (Следите чтобы желток н