Картофельная графиня
Ингредиенты:
4 большие картофелины
400 г мелкого фарша
1 луковица
250 г свежих грибов
250 мл сливок с жирностью 20%
20-25 г натурального сливочного масла
150 г сыра
Специи: сушеный чеснок, паприка, специи для мяса и соль
Приготовление:
1. Нарезаем картофель крупными кубиками, варим в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут).
2. Слить воду, добавить 50 мл теплых сливок и кусочек масла, размять картофель до состояния пюре.
3. Обжарить фарш, добавить по половине чайной ложки соли, паприки, сушеного чеснока и специй для мяса. Переложить готовый фарш в отдельную посуду. Оставшийся жир обжарить лук с грибами около 5 минут.
4. Влить 200 мл теплых сливок, соль, сушеный чеснок и тушить около 5 минут до загустения.
5. Собираем графиню: слой пюре, фарш, грибной соус. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку при 190°С на 20 минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
6 views
541
106
16 years ago 00:43:30 1.1K
“Кулинарный поединок“ с Гариком Харламовым
7 months ago 00:00:11 871
Кулинарный клуб | Вкусные рецепты
1 year ago 00:00:39 54.8K
Video by Кулинарный клуб Вкусные рецепты.mp4
7 months ago 00:00:33 1.1K
Video_by_Кулинарныи_клуб_Вкусные_рецепты
8 years ago 00:00:32 4.1K
Детский кулинарный клуб в “ILE de France“
2 years ago 00:00:14 67.4K
Кулинарный клуб “30 минут и готово“ от ЩиБорщи за 0 рублей
3 years ago 00:00:48 21.9K
Кулинарный клуб свои
11 months ago 00:00:15 807
кулинарный лайфхак
2 years ago 00:01:41 2.1K
Кулинарный рай
3 years ago 00:00:32 7K
Кулинарный клуб
4 years ago 00:05:24 2.8K
Live: Кулинарный клуб Облака|Ижевск
3 years ago 00:00:12 3.4K
Кулинарный рецепт
3 years ago 00:00:20 1K
ККК, кулинарный клуб Кентукки рулит
2 years ago 00:05:45 6.9K
Live: Кулинарный клуб Совета ветеранов АО “КО“
10 months ago 00:03:28 2.1K
В Архангельске кондитер открыла кулинарный клуб с помощью социального контракта
7 years ago 00:03:32 44.4K
КВН Обычные люди - Кулинарный поединок
5 years ago 00:00:23 732
Live: Кулинарный клуб Облака|Летние смены
1 year ago 00:04:58 2.6K
Кулинарный клуб #ИжДворец
4 years ago 00:10:14 1.2K
Кулинарный клуб.
11 months ago 00:00:33 30.9K
Video_by_Кулинарный_клуб_Вкусные_рецепты
3 years ago 00:00:20 810
Кулинарный Клуб Кентуки.
9 months ago 00:03:04 7.4K
Видео от Золотой возраст | Клуб пенсионеров Когда нет времени готовить! Кулинарное изумление готово за 10 минут.