Паста с соусом из сыра “ГОРГОНЗОЛА“ и брокколи

Паста с соусом из сыра “ГОРГОНОЛА“ и брокколи Горгонзола Piccante Сыр из коровьего молока. Один из самых известных итальянских сыров - Горгонзола Piccante. Это плотный и зрелый сыр из коровьего молока с крупными вкраплениями голубой плесени, имеет глубокий пряный вкус и характерный запах. Во время созревания засеянную пенициллом сырную головку прокалывают специальными спицами, чтобы обеспечить доступ кислорода в полость сыра. Благодаря этому Горгонзола Piccante имеет характерные зелёные полосы на разрезе.