Юлия Высоцкая — Макароны с водкой

Подписывайся на канал: Едим дома в facebook: Едим дома в Vkontakte: Еще больше рецептов на официальном сайте: 16 02 2010 Макароны с водкой Ингредиенты: пенне — 200 г, водка — 125 мл, крупные сочные помидоры — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., базилик свежий — 1 пучок, чеснок — 3 зубчика, сливочное масло — 25 г, сливки — 2 ст. л., оливковое масло — 2 ст. л., сухая паприка — 1 ч. л., соль морская — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Лук почистить и мелко порубить. 2. Чеснок почистить и раздавить тупой стороной ножа. 3. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить лук и чеснок. 4. Помидоры очистить от кожицы, крупно нарезать и добавить в сковороду. Тушить на медленном огне около 15 минут, посолить по вкусу. 5. Листья базилика нарезать. 6. Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить. 7. В горячие макароны добавить водку, сливочное масло, сливки и сухую паприку. 8. Перемешать макароны с томатным соусом. 9. Посыпать базиликом и сразу подавать.