Острый соус из слив кисло - сладкий к мясу и рыбе

Рецепт соуса из слив Сливы - 2,5 кг Сладкий перец - 0,250 кг Горький перец - 0,250 кг Яблоки - 0,250 кг Чеснок - 0,150 кг Сахар - 6 столовых ложек с верхом Соль - 2 чайные ложки с верхом Приправа карри - 1 столовая ложки Уксус 6 % - 50 мл #соусизслив#острыйсоус#