Mes financiers

Financiers Pour 6-8 personnes, 15 min de préparation, 10-15 min de cuisson, cout € Matériel : moules à financiers. - beurre 150 g - sucre glace 150 g - farine 50 g - poudre d’amandes 70 g - 3 blancs d’œufs 1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et laissez-le cuir jusqu’à ce qu’il devienne de couleur ambrée (beurre noisette). Laissez-le tiédir. 2. Dans un saladier, mélangez le sucre glace, la farine et la poudre d’amandes. Ajoutez les blancs d’œufs (non fouettés en neige) et le beurre noi