Charlotka - gâteau russe aux pommes simple et très délicieux chaud ou froid

La Charlotka - gâteau russe aux pommes simple à réaliser et délicieux chaud ou froid. Ingrédients : - 3 œufs entiers - 1 verre (20 cl) de sucre (si vous n’aimez pas trop sucré, diminuez de moitié) - 1 pincée de levure chimique ou 1 pincée de bicarbonate de soude mélangé avec du vinaigre blanc - 1 verre (20 cl) de farine - 3-4 grosses pommes acides - Cannelle selon votre souhait Préparation : 1. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse. 2. Ajoutez la farine, la pincée de levure chimique ou la pincée de bicarbonate de soude mélangé avec du vinaigre blanc. 3. Mélangez le tout. 4. Pelez, épépinez et coupez les pommes en gros quartiers et répartissez-les dans le moule. 5. Saupoudrez de cannelle selon votre goût. 6. Versez la pâte sur les pommes. 7. Mettez le au four préchauffé à 180°C pendant environ 30-35 minutes. Vous pouvez vérifier si le gâteau est prêt à l’aide d’une pointe de couteau qui, si elle ressort sèche, indique que le gâteau est cuit et prêt à déguster. Vous pouvez saup