Я обожаю наваристые сложные супы, и японский рамэн 🇯🇵 – как раз один из таких. Этот суп по классическому рецепту готовится очень долго и томно, как, в принципе, вся классическая кулинария. На протяжении долгих часов из свиных костей 🐷 вываривают очень насыщенный и липкий бульон, после чего туда кладут большое количество ингредиентов: водоросли нори, мисо пасту, высушенные грибы шиитаке и рыбный соус, без которого в японской кухне никуда 🐟
Те подписчики, которые со мной давно, наверняка заметили, что я стараюсь показывать более доступные и понятные способы приготовления традиционных блюд. Моя версия рамэна не менее вкусна, чем классическая, поверьте, и готовится из доступных и ярких ингредиентов. Но с другой стороны, и сами японцы далеко не всегда соблюдают все свои правила 🎎
Забегая вперед, скажу, что рамэн можно приготовить и из говядины 🐮, если вы не употребляете свинину.
Ингредиенты для бульона:
🌟 500 г свиной грудинки;
🌟 1 кг свиных костей;
🌟 4 л воды;
🌟 100 г имбиря;
🌟 1 луковица;
🌟 2 листа нори;
🌟 100 мл соевого соуса.
Для подачи:
🌟 лапша быстрого приготовления;
🌟 3–4 отварных яйца – по желанию;
🌟 1 лист нори;
🌟 зеленый лук.
Всем мира и любви ❤️
Ваш Коте
#рецепты
#суп
#вкусноедвижение
#котеоганезов
1 view
528
139
5 months ago 00:46:29 1
🚵♂️ Путешествие на велосипеде из Москвы в Минск 700 км. Синдром Сметкина
5 months ago 00:02:43 1
Яна Мкр - Папа, смотри.. (читает Маша Матвейчук, музыка Мартин и Арам Маргарян)/ Стихи папе до слез
5 months ago 00:05:20 1
Как из Обычных Груш Сделать Деликатес
5 months ago 00:13:48 1
Как сделать простой гусеничный минитрактор. Самодельный минитрактор.
5 months ago 00:09:28 1
Влюбилась в эти занавески с первого взгляда. Подглядела идею в кафе и сделала для себя
5 months ago 00:03:08 1
Как собрать детский трехколесный велосипед с ручкой и надувными колесами CITYRIDE “LUNAR“
5 months ago 00:02:55 1
Окно не открывается на проветривание, клинит ручка. Простой способ решения.
5 months ago 00:12:24 1
ШОППИНГ ПО СУПЕРМАРКЕТУ В КОРЕЕ | ГДЕ КУПИТЬ ДЕШЕВЫЙ РАМЁН
5 months ago 00:08:17 1
Visvambhar Sheth, Padmarani, Hari Kirtan Kaufmann - Mud Hut Maha Mantra | Mantra Live
5 months ago 00:22:15 1
Вакуумный пресс для шпонирования своими руками.
5 months ago 00:04:54 1
История военных мотоциклов. Moto Guzzi E.R. - пожарный трицикл грузоподъемностью в 1000 кг! Часть 1
5 months ago 00:36:58 1
Чем проще, тем ЛУЧШЕ! Давно ХОТЕЛА связать ЭТУ САЛФЕТКУ в стиле БОХО.
5 months ago 00:00:59 1
Lada Granta ремонт и модернизация фар
5 months ago 00:00:00 1
СМОТРИМ ОБНОВУ + РМ НА ГРАНДАХ | #warface #варфейс #AntowaKarton
5 months ago 00:23:17 1
Предметная съемка и что для этого нужно? Затраты на фотостудию