“Городской репортаж“: Как делают мороженое

Мороженое - любимое лакомство практически всех детей и многих взрослых. История одного из самых популярных продуктов в мире насчитывает ни одно тысячелетие. Принято считать, что холодный десерт придумали китайцы, которые замораживали фруктовые соки. Как производят мороженое сейчас и как оно выглядит под микроскопом? Зачем на производстве холодного десерта необходимо использовать специальные наушники? И каким образом можно заказать мороженое по собственному рецепту? Расскажет “Городской репортаж“.