Рецепты | Соленья | Закрутки

### Шоколадный бисквитный торт **Ингредиенты:** - Яйца – 5 шт. - Сахар – 200 г - Мука – 160 г - Какао – 2 ст. л. - Растительное масло – 45 мл - Разрыхлитель – 1 ч. л. - Сливки 33% – 1 л - Маскарпоне – 400 г - Сахарная пудра – 200 г **Приготовление:** 1. Взбейте яйца с сахаром 10–15 минут до увеличения массы в три раза. 2. Просейте сухие ингредиенты, затем аккуратно соедините с яичной массой. Добавьте масло и тщательно перемешайте. Выпекайте при 160°C до готовности. 3. Для крема взбейте сливки с пудрой, затем добавьте маскарпоне и взбивайте до крепких пиков. 4. Разрежьте бисквит на две части, пропитывайте каждый слой кремом. 5. Приготовьте ганаш: нагрейте 100 мл сливок и добавьте кусочки шоколада до полного растворения. Невероятно шоколадный и нежный торт, который станет звездой любого торжества!