Рецепты | Соленья | Закрутки

**Пирог с курицей и картошкой** Чтобы приготовить этот вкусный пирог, нам понадобятся: - 400 г муки - 1/2 ч.л. соли - 1 ч.л. разрыхлителя - 150 г сливочного масла (или маргарина) - 300 г сметаны **Начинка:** - Филе куриных бедер - Полуготовый картофель - Лук - Соль и перец - Масло - Яйцо для смазки Смешиваем муку с солью и разрыхлителем, добавляем чуть подмороженное масло и тщательно перетираем до крошки. Затем вводим сметану, замешиваем мягкое тесто. Убираем его в холодильник на 30–40 минут. Для начинки нарезаем филе и картошку, добавляем мелко нарезанный лук, приправляем солью и перцем. Перемешиваем. Делим тесто на две части: большая — для основы, меньшая — для крышки. Раскатываем, выкладываем начинку, ставим кусочки масла. Закрываем, защипываем края, делаем отверстие, смазываем яйцом. Выпекаем при 180° 35–45 минут. Этот пирог — непревзойденное угощение как горячим, так и холодным! Потрясающе подходит для любой начинки: грибы, капуста или рыба.