Рецепты | Соленья | Закрутки

Солёные огурцы на зиму — это отличный способ сохранить свежесть и вкус летнего урожая! **Ингредиенты:** - Листья хрена — 2 шт - Зонтики укропа — 3-4 шт - Листья дуба — 1-2 шт - Листья смородины — 3-4 шт - Листья вишни — 3-4 шт - Чёрный перец горошком — 5-6 шт - Лавровый лист — 2 шт - Чеснок — 2 зубчика - Гвоздика — 2-3 шт - Горчичный порошок — 2 ст. ложки - Вода — 1 л - Соль — 2 ст. ложки **Приготовление:** Начните с тщательной стерилизации банки и крышки. На дно 3-литровой банки помещаем зелень: укроп, хрен, дуб, смородину и вишню. Добавьте лавровый лист, перец, чеснок и гвоздику. Плотно укладываем огурцы. Чтобы приготовить рассол, растворите 4 ст. ложки соли в 2 л горячей воды и залейте огурцы. Оставьте на 2 дня. Затем добавьте горчичный порошок, оставьте на 5-6 часов. Слейте, прокипятите и снова залейте огурцы. Они хрустящие и аппетитные, идеально подойдут к зимним блюдам!