Рецепты | Соленья | Закрутки

Приготовьте вкуснейшую скумбрию на зиму — это просто и быстро. Что нужно: - 3 свежемороженые скумбрии - 5-6 луковиц Для маринада: - 250 мл растительного масла - 100 мл уксуса 9% - 2 ст.л. меда или сахара - 4 ст.л. кетчупа - 2 ст.л. соли - 25-30 черных и 15-20 душистых перцев - 1 ч.л. молотого кориандра - 1 ст.л. горчицы в зернах - 4 лавровых листа Приготовление: Очистите рыбу, нарежьте на кусочки по 1,5 см, а лук — полукольцами. В глубокой миске чередуйте слои рыбы и лука. Для маринада соедините все ингредиенты и доведите до кипения. Охладите и залейте рыбу. Уберите в холодильник на сутки, периодически перемешивая. Готово! Подписывайтесь для новых зимних рецептов!