Сопа

Сопа Если вам кажется, что тигровые креветки – это нечто особенное, значит вы не пытались поохотиться за сопой астраханской. Вот где редкость, вот где экзотика, вот где деликатес, доступный далеко не каждому! Рыбка-интровертка, которая в природе держится маленькими группами и трудно поддается разведению, невероятно вкусна и чертовски неуловима. Идеальная закуска к пиву, окраса наваристой ухи, основное блюдо к гарниру, вкуснейший вариант для бутерброда с маслом и ломтиком лимона – это все о сопе. Ее нежное, сладковатое, в меру жирное мясо богато белками, витаминами группы В и ниацином, а также незаменимыми для здорового метаболизма минералами. Еще одна отличительная особенность сопы – приятный аромат без характерной “речной“ примеси. Ну как, уже захотелось сопушки? Хорошо, что вы имеете дело с нами! Потомственные астраханские рыбаки, знакомые со всеми рыболовецкими секретами, мы знаем, как найти, поймать и завялить самую осторожную волжскую обитательницу. Что перед вами именно ОНА, подскажут большие округлые глазницы, из-за которых ее еще величают глазач или клепец.