Влияние на здоровье микопротеиновых продуктов (Quorn) по сравнению с BCAA в мясе. Майкл Грегер

Возможно, вы слышали о мясе из пшеничного белка, мясе из соевого белка и мясе из горохового белка, но микопротеин - это относительно новое дополнение. Мясо из царства грибов, популярное в Европе, коммерциализируется как Quorn, который производит не только говядину без мяса, но и курицу без курицы, рыбу без рыбы и свинину без свинины - как раз на тот случай, если кто-то хотел бы питаться на растительной основе, но не может отказаться от своих сосисок. Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа медицины образа жизни, имеет лицензию врача общей практики, специализирующегося на клиническом питании. Он является выпускником Школы сельского хозяйства Корнелльского университета и Медицинского факультета Университета Тафтса. В 2017 году доктор Майкл Грегер был удостоен награды ACLM Lifestyle Medicine Trailbla