Сегодня делимся с вами простым и вкусным рецептом приготовления рыбы с французским соусом вьерж!
Ингредиенты:
Рыба (у нас лаврак и окунь) - 2 шт.
Для соуса:
Помидоры черри - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Семя кориандра - 2 гр.
Каперсы - 30 гр.
Чеснок (по вкусу)
Томатная паста - 40 гр.
Базилик (по вкусу)
Петрушка (по вкусу)
Кинза (по вкусу)
Зеленый лук (по вкусу)
Масло оливковое - 200 гр.
Масло растительное - 200 гр.
Уксус малиновый - 40 гр.
Сахар - 20 гр.
Соль - 7 гр.
Перец (по вкусу)
Лимонный сок - 20 гр.
Эстрагон - 5 гр.
Обжарьте семена кориандра в течение 2-3 минут, затем остудите и растолките их в ступке.
Нарежьте черри, каперсы, листья базилика, петрушки, кинзы и лук.
В большой миске соедините черри помидоры, красный лук, каперсы, порошок кориандра, чеснок, томатную пасту, нарезанные базилик, петрушку, кинзу, укроп, зеленый лук, эстрагон и аккуратно перемешайте.
Добавьте оливковое и растительное масло, малиновый уксус, лимонный сок, специи и еще раз хорошо перемешайте.
Рыбку обжарьте на раскаленной сковороде до готовности.
Готовую рыбу выложите на тарелку и полейте соусом.
Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь каждым кусочком этого блюда!
2 views
2209
813
6 months ago 00:00:31 19
Дорадо в духовке
6 months ago 00:00:33 1K
КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
6 months ago 03:59:44 1
КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
6 months ago 00:01:45 1
Запеченная Горбуша в духовке Максимально сочная и нежная!
6 months ago 00:05:45 1
Салат ЦЕЗАРЬ.🥙🥖Как в Ресторане!! Очень ВКУСНЫЙ Рецепт на Праздничный стол!! Caesar salad
6 months ago 00:00:55 537
Мясо и рыба - рецепты
6 months ago 00:15:13 1
Готовлю Лучшие Простые Рецепты из Курицы, Рыбы и Мяса. Эконом меню для семьи Что приготовить на ужин
6 months ago 00:03:42 1
Как приготовить Жареную рыбу, чтобы она была не сухая. Вкусная рыба. Этот секрет сделает рыбу Сочной
6 months ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.
6 months ago 00:03:24 1
Очень хочу, чтобы Вы это попробовали! Вкусная рыба в духовке. Обычная рыба становится необычной.