Салат из капусты на всю зиму без варки и стерилизации. Маринованная капуста, покорившая миллионы.
#капуста #салат #капустарецепты
Самый вкусный, свежий салат на зиму. Быстрая маринованная капуста с овощами.
Маринад отлично сбалансирован, без избытка уксуса. Вкуснейшая капуста с овощами, хрустящая, сочная и нежная.
Храним такой салат без стерилизации в холодильнике или погребе до весны. Хотя обычно до зимы все съедается.
Такой салат отлично подходит как начинка для пирожков, с ним можно варить борщ, получается очень вкусно. Уксус совершенно не чувствуется.
Готовьте с удовольствием!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста 5 кг
Морковь 1 кг
Перец сладкий 1 кг
Лук 1 кг
Соль 100 гр
Сахар 300 гр
Масло растительное 500 мл
Уксус 9% 200 мл
Получается 9,5 литров: 5 банок по 1,7 литров 1 литр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. На 5 кг капусты без кочерыжек берем по одному килограмму очищенных моркови, лука и сладкого перца.
Шинкуем капусту в большой таз. Рецепт нашла в старом журнале “Работница“. Делаю салат много лет и не надоедает.
Пока он стоит
1 view
0
0
4 days ago 00:02:56 1.6K
СУП ИЗ СВИНИНЫ НА КОСТИ
4 days ago 00:00:38 1
“БРУСКЕТТЫ“ со СВЁКЛОЙ и СЕЛЬДЬЮ!
4 days ago 00:04:26 114
Рецепты | Соленья | Закрутки
4 days ago 00:04:49 693
Рулетики из баклажан
4 days ago 00:01:01 1.2K
Магия вкуса
4 days ago 00:06:17 10
[Marilesya Быстро-Вкусно] БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
4 days ago 00:14:16 1
САЛАТ ИЗ СТОЛЕТНИХ ЯИЦ
4 days ago 00:04:26 54
Заготовки
4 days ago 00:04:24 1
Салат из авокадо и помидор черри.
4 days ago 00:03:22 4.2K
РАМЕН КОРЕЙСКИЙ
4 days ago 00:00:59 46
Клип сообщества Рецепты заготовок на зиму
4 days ago 00:01:26 53
Вкусные салаты
4 days ago 00:00:31 366
Клип сообщества Рецепты салатов
4 days ago 00:02:01 57
Салат Алёнка из свеклы - вкусная классика!
4 days ago 00:03:33 43
Салаты из СВЕКЛЫ на каждый день и на праздник!
4 days ago 00:02:34 69
Вкусная закуска из помидоров
4 days ago 00:01:14 1
Салатики на Праздник
4 days ago 00:01:00 85
Клип сообщества Идеальная дача
4 days ago 00:04:50 1
Салат с тёплыми баклажанми, популярность которого вытеснила “Цезарь“ из умов гурманов