РЖАНЫЕ БУЛОЧКИ ПП
Когда в составе мука из цельного зерна, нет никаких трансжиров и сахара — то такая выпечка усваивается организмом правильно. И она очень и очень вкусная!
И не просто безвредная, а полезная!!!
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы ❤️
Рецепт (на 6 шт):
▪️творог 300г
▪️ кефир 100-120 мл
❕ Если творог и кефир будут комнатной температуры, то булочки лучше поднимутся
▪️ яйца 2 шт
▪️ ржаная или пшеничная ц/з мука 200г
▪️ отруби 3 ст.л (у меня овсяные, не измельчать )
▪️ псилиум или клетчатка 1 ст.л
❕ Отруби и клетчатка - по желанию, вместо них можно взять больше муки. На вкус никак не повлияют.
▪️ разрыхлитель 10г
▪️ соль 0,5 ч.л
▪️ кориандр 1 ч.л (по желанию, для аромата)
Творог и кефир размять вилкой до однородной консистенции. Если творог зернистый - лучше блендером
Добавить разрыхлитель, соль, клетчатку или псилиум, отруби, яйца, кориандр. Всё хорошо перемешать, дать постоять 5-10 минут
Просеять муку, добавить и перемешать.
Тесто будет липнуть к рукам - это нормально.
Мокрыми руками сформировать булочки. Учитывайте, что они увеличатся почти в 2 раза!
Выложить на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга. По желанию посыпать кунжутом или семечками. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке около 1 часа.
Приятного аппетита!
12 views
303
69
5 months ago 00:00:30 1
Студенты Днепрорудненского профессионального лицея по специальности повар - кондитер приняли участие в мастер-классе на т
5 months ago 00:00:46 16
Лучшие рецепты - салаты, выпечка
5 months ago 00:00:56 95
Вкусная выпечка для вас
5 months ago 00:00:58 27
Вкуснейшая выпечка
5 months ago 00:01:00 42
Выпечка на каждый день недели
5 months ago 00:01:00 41
Вкусная выпечка
5 months ago 00:00:59 104
Вкусная выпечка - рецептики
5 months ago 00:00:49 89
Вкусная выпечка - вам рецепты
5 months ago 00:00:26 51
Вкусная Выпечка | Рецепты | Видео
5 months ago 00:00:51 73
Вкусная выпечка - рецепты и видео
5 months ago 00:01:07 87
Вкусная выпечка - рецепты
5 months ago 00:06:37 42
Вкусная выпечка, домашние рецепты
5 months ago 00:01:00 160
Выпечка
5 months ago 00:06:56 1
Соседская бабушка по огороду, научила готовить Лакомку из творога. Теперь готовлю каждый день!
5 months ago 00:00:41 7
Видео от Рецепты вкусной выпечки
5 months ago 00:02:43 40
Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
5 months ago 00:00:30 34
Видео от Выпечка Салаты
5 months ago 00:00:25 63
Печенье из трёх ингредиентов 😋
5 months ago 00:00:36 52
Выпечка легко и просто
5 months ago 00:00:38 132
Вкусная выпечка.
5 months ago 00:00:27 37
Лимонный торт🍋
5 months ago 00:00:46 141
Видео от Выпечка к чаю
5 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!