Ростбиф - великолепен и в холодном и в горячем виде!

Ростбиф - великолепен и в холодном и в горячем виде! Берем: 50 гр сливочного масла (комнатной t) 1.5 кг говядины (толстый край) 1 ч.л сушеного чеснока 1 ст.л паприки 1 ст.л крупной соли 1 ч.л перца чили 1 ч.л молотого перца