ТРЮФЕЛИ в домашних условиях 🍬Королевское лакомство с ИНЖИРОМ ЧЕРНОСЛИВОМ ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 🍫Truffles
ТРЮФЕЛИ в домашних условиях 🍬Королевское лакомство с ИНЖИРОМ ЧЕРНОСЛИВОМ ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 🍫Truffles
Рецепт королевских трюфелей: я взяла 1,5 порции
300 г темного шоколада 70%(можно добавить 50 г для плотности ганаша, но я не добавляла и начинка получилась божественно-мягкой!)
200 мл сливки жирностью 33-38%
100 г сливочного масла 82% жирности
60 г глюкоза кондитерская
20 мл коньяка или рома или ликера (можно и без...)
200 г инжира сушеного или вяленого
200 г чернослива 1ст.л дынного сахара
150 г грецкого ореха
Инжир замочить в кипятке и дать настояться для набухания. Чернослив замочить в кипятке и дать настояться для набухания.
В каждом инжире сделать надрезы в виде кармашков и положить туда обжаренные ядра грецкого ореха. Чернослив можно через мясорубку или погружным блендером размять в густую массу. Затем сделать ганаш (см.видео) и убрать ганаш до полного застывания в холод. Взять инжир и обвалять в ганаше. Из массы чернослива скатать шарики по 3см в
1 view
134
39
1 week ago 00:25:04 1
10 Главных Обманов с Поддельной Едой в Мире
2 weeks ago 00:54:40 1
Webbed #4 | Добываем сюжетное топливо в Навозограде и катаемся за стикер-ачивку в скейт-парке
2 weeks ago 00:10:21 1
Грибной день! Эти рецепты я записала себе в тетрадь чтобы не потерять
2 weeks ago 00:15:41 1
НОВЫЕ цветы как НАСТОЯЩИЕ 😮 ОБАЛДЕННОЕ оформление ТОРТА 🥰
2 weeks ago 00:03:02 1
Трюфель из двух ингредиентов! Делаем Дома Быстро и Просто!
2 weeks ago 00:00:59 1
ГДЕ РАСТЕТ ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ??? #shorts
2 weeks ago 00:20:00 1
Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ
2 weeks ago 00:13:08 1
Долина ЛЕФКАДИЯ Краснодарский край ➤лучшие места отдыха ✔лавандовые поля ✔винодельня 🔵Просочились
2 weeks ago 00:05:09 1
Как приготовить Сливочно сырный шоколадный трюфель. Рецепт вкуснейшего трюфеля.
3 weeks ago 00:42:53 1
Архитектура в согласии с природой. Бионическая архитектура. Дома А-класса
3 weeks ago 00:04:49 1
ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ в эти ВКУСНЕЙШИЕ пп ТРЮФЕЛИ! Готовятся за 10 минут! ПП рецепты БЕЗ САХАРА!
3 weeks ago 00:01:31 1
Мороженое без сахара за 1 минуту! Всего 65 ккал! Без сливок! ПП десерт за 1 минуту!
3 weeks ago 00:27:27 1
Бомбочки для ванны: идеальный рецепт + пошаговая инструкция! Получится с первого раза!
3 weeks ago 00:02:34 1
Простейший ПП Брауни! Готовится за 5 минут! Низкокалорийный! Всего 4 ингредиента!
3 weeks ago 00:00:50 1
На Охоту за Лесным Трюфелем #выживание
3 weeks ago 00:08:08 1
Роскошный торт ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ - Молочная девочка! Без сливок, сыра и желатина! Шоколадный торт!
3 weeks ago 00:04:14 1
крем Шоколадный трюфель! на СМЕТАНЕ! Без шоколада, сливок и яиц! Стабильный крем
3 weeks ago 00:58:40 1
Как узнать характер человека по его любимым продуктам. Феноменальная психология еды и питания
3 weeks ago 00:11:28 1
Маковый Кекс с Нутом / Нежный как Чизкейк / Рецепт без Муки / Очень Вкусный и Необычный Десерт к Чаю
3 weeks ago 00:01:12 1
Конфеты Brigadeiro / Бразильский трюфель. Без сливок и шоколада