БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА. РЕЦЕПТ ЗАПРАВКИ НА ЗИМУ.

Сегодня, когда самое время делать заготовки на зиму, предлагаю вам рецепт борщевой заправки. Готовится она очень просто! А приготовить зимой борщ с борщевой заправкой, вы сможете за считанные минуты. Ингредиенты: 1 кг. помидор 0,5 кг. репчатого лука 1 кг. перца 2 кг. свеклы 1 кг. моркови 1/2 ч.л. черного перца горошком 3-4 лавр. листа 1 стак. подсолнечного масла 1,5 стак. воды (~ 450 мл.) 4 ст.л. соли 1 ст.л. уксусной кислоты (70%). А также нужны будут 10-11 пол литровых простерилизованных банок и крышек.