Яблочный пирог на сырном тесте. Тесто не самое податливое, но результат потрясающий.
Вам понадобится:
- 200 гр муки
- 120 гр сл.масла
- 100 гр твёрдого тёртого сыра
- 1 ст сахара
Начинка:
- 8 яблок
- 50 гр обычного сахара
- 50 гр коричневого сахара
- 1 ст.лодка лимонного сока
- 2 ст.ложки кукурузного крахмала
- щепотка мускатного ореха
Яблоки помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать обоими видами сахара, перемешать и оставить на 1 час. Готовим тесто. Соединяем муку, сахар, соль и тёртый сыр, перемешиваем. Натираем на крупной тёрке холодное сл.масло и тщательно перетераем в крошку. Продолжаем замешивать тесто, постепенно добавляя по 1 ст.ложке холодной воды пока не получится однородное тесто. Разделите тесто пополам и раскатайте пласт 1-1,5 мм. Один пласт выложите в форму диаметром 20-24 см, сформируйте бортики и уберите на 1 час в холод. Второй пласт раскатайте толщиной мм и формочкам и для печенья вырежьте фигурки и тоже уберите в холод минут на 20-30. В яблоки добавьте крахмал, хорошо перемешайте и выложите на тесто вместе с соком. Сверху выложите или фигурки из теста или просто пласт. Посыпьте сахаром. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Если верх начнёт слишком быстро румянятся, накройте пергаментом. Приятного чаепития!
1 view
639
202
5 months ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт
5 months ago 00:05:26 1
НЕ ПИРОГ, А ЗОЛОТО! Научил Арабский повар! Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и вкус
5 months ago 00:04:33 1
Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!
5 months ago 00:10:47 1
Мороженое в домашних условиях (БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ). Пломбир🍴Жизнь - Вкусная!
5 months ago 00:09:26 1
3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.
5 months ago 00:07:37 1
УДИВИТ ВСЕХ! Воздушный ПИРОГ С ЯБЛОЧНО-МОРКОВНОЙ НАЧИНКОЙ - Очень Вкусный Домашний Пирог к Чаю
5 months ago 00:03:49 1
Беру Банку КОНСЕРВОВ и Яйца и готовлю эту вкуснятину из простых продуктов! Быстро, просто и вкусно!